Description
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 189 Kcal/793 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 46 g dont sucres : 44 g. Protéines : 0.4 g. Sel : 0.01 g
Tout est question d’équilibre avec la banane afin de l’apprécier en confiture. Le contraste avec l’acidité du fruit de la passion et le parfum du poivre de Jamaïque fait de cette préparation une agréable sensation en bouche. A déguster sur des crêpes.
Ingrédient : banane 55 %, sucre, fruits de la passion 14.5 %, jus de citron, poivre de Jamaïque, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 189 Kcal/793 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 46 g dont sucres : 44 g. Protéines : 0.4 g. Sel : 0.01 g
| Poids | 100 G, 230 G |
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Cette délicate gelée vous apportera tous les parfums subtils du vin de Gewurztraminer. Subtilement fruité, une douceur à tester sur vos mets salés ou sucrés.
Ingrédients : Vin de gewurztraminer “Didier Beck – Dambach-la-ville” (Bas-Rhin/France), jus de citron, jus de cuisson de pomme, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €
La « Châtaigne d’Ardèche » a obtenu son AOC en 2006 et l’AOP en 2014. L’AOP apporte la garantie d’un cahier des charges et de contrôles très stricts au niveau de la qualité du produit (qualité sanitaire et gustative), ainsi qu’une traçabilité du verger à l’assiette qui assure l’origine du produit (zonage précis et châtaigneraies identifiées).
Je vous propose une recette de crème de châtaigne pas trop sucrée et parfumée à la vanille bourbon de Madagascar.
Ingrédients : châtaignes d’Ardèche AOP 50 % (France), sucre, eau, graines de gousse de vanille bourbon.
Prix au kilogramme : 50,00 € – 36,09 €
Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
Croisement d’une orange amère et d’un citron, le citron bergamote a un jus à la saveur acidulée et l’on reconnaît parfaitement le goût tout à fait spécifique de la bergamote essentiellement dans son écorce. A découvrir pour les amateurs de confiture de citron. On peut lui accorder plus de caractère que le citron jaune classique.
Ingrédient : citrons bergamotes “non traités” 60 % (Maroc), sucre, gélifiant : pectine de fruits
Prix au kilogramme : 45,50 € – 33,04 €
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A la suite d’une contemplation d’un magnifique coucher de soleil, il m’est venu l’idée d’un mariage d’exotisme et de douceur pour une couleur apaisante. A savourer sans modération.
Ingrédients : Mangues (Indonésie) 40 %, fruits de la passion ( Indonésie) 20 %, sucre, chocolat blanc “Anëo de WEISS” 11 % (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, présence possible de protéines d’oeufs, gluten, fruits à coque), gélifiant végétal : agar-agar.
Prix au kilogramme : 50,00 € – 36,09 €
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