La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par le parfum légèrement citronné du thym citron de notre jardin.
Ingrédients : fraises 60 % (Isère/France), sucre, jus de citron, thym citron frais, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €
Pour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 214 Kcal/895 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 52 g dont sucres : 50 g. Protéines : 0.4 g. Sel : 0.01 g
| Poids | ND |
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| Dimensions | ND |
| Poids | 100 G, 230 G |
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Philippe Bruneton a sublimé l’abricot des Baronnies variété “Orangered” du Sud de la Drôme. Dans cette recette, les abricots ont été cuits délicatement afin de conserver des morceaux entiers et délicieusement fondants.
Ingrédients : abricots “orangered” 60 % (Drôme – France), sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €
Un incontournable des balades à la campagne pendant sa période de mûrissement, la mûre reste l’un des fruits préféré des amoureux de la nature.
Ingrédients : mûres sauvages 55 % (Europe de l’Est), sucre, jus de citron.
Prix au kilogramme : 50,00 € – 36,09 €
Un classique de la pâtisserie revisité dans une préparation douce et onctueuse.
Ingrédients : banane 60 % (Equateur), sucre, jus d’orange et de citron, chocolat noir “Bassam de WEISS” 9 % (fèves de cacao de Côte d’Ivoire, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, présence possible de protéines d’oeufs, gluten, fruits à coque).
Prix au kilogramme : 50,00 € – 36,09 €
Fruit de l’églantier plus connu sous le nom de «poil à gratter» ou «gratte cul». Le cynorhodon se ramasse aux premières gelées. Sa pulpe est douce et sucrée. Très riche en vitamine C, c’est un bon fortifiant et stimulant.
Ingrédient : pulpe de baies d’églantier (65 %) “Allemagne”, sucre, jus de citron, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 45.50 € – 34.35 €
Retrouvez nos produits sur la boutique www.confiture-bruneton.fr
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