Cultivées à 800 m d’altitude, ces groseilles ont pris largement le temps de murir au soleil d’été. Contrairement à ce que l’on pense de la confiture de groseilles, ce n’est pas que de l’acidité mais bien un concentré de saveur … en tout cas celle que je vous propose. Un classique à redécouvrir.
Ingrédients : groseilles (Rhône – France), sucre, jus de citron
Prix au kilo : 45,50 € – 34,35 €
Pour les tartines ou en accompagnement de desserts, glaces et crêpes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 215 Kcal/898 KJ. Matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.01 g. Glucides : 52 g dont sucres : 50 g.Protéines : 0.6 g. Sel : 0.01 g
| Poids | ND |
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| Dimensions | ND |
| Poids | 100 G, 230 G |
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La saveur marquée de la fraise “Clery” est adoucie par le parfum légèrement citronné du thym citron de notre jardin.
Ingrédients : fraises 60 % (Isère/France), sucre, jus de citron, thym citron frais, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 41,50 € – 32,61 €
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La vanille “Bourbon” de Madagascar donne à cette confiture de la douceur et un parfum admirable. Découvrez les morceaux fondants parsemés de graines de vanille, un régal pour les yeux et le palais.
Ingrédients : abricots “orangered” 60 % (Drôme – France), sucre, jus de citron, gousse de vanille Bourbon, gélifiant végétal : agar-agar
Prix au kilogramme : 45,50 € – 34,35 €
Les délicates billes de griottes et de cerises sont sublimées par la fève de tonka aux arômes subtils qui rappellent à la fois la vanille, le chocolat, l’amande, le caramel. Une préparation tout en finesse.
Ingrédients : cerises noires 30 % (Loire – France), griottes 30 % (Meurthe et Moselle – France), poudre de fève de tonka, sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits
Prix au kilogramme : 45,50 € – 34.35 €
Grâce à la macération et à une cuisse délicate, les billes de griottes sont conservées pour un maximum de saveur authentique
Ingrédients : griottes “montmorency” 59 % (Meurthe et Moselle/France), sucre, eau-de-vie de cerises 1 %, gélifiant végétal : pectine de fruits
Prix au kilo : 41,50 € – 32,61 €
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